Sejarah asinan sedap Gedung Dalam

Ikon kuliner Kota Bogor ini sebenarnya menyandang sebuah nama yang terkait sejarah Bogor di masa lalu.

Gedung Dalam atau Gedong Dalem adalah nama sebuah bangunan di Jalan Suryakencana . Bangunan ini didirikan oleh seorang Kapitan Cina (Pemimpin Cina) di kawasan tersebut, Tan Goan Piauw (1825-1889).

Ia mendirikan sebuah bangunan antara tahun 1875-1883 untuk menampung orang Cina bermarga Tan. Selain itu, orang Cina miskin yang tidak memiliki tempat tinggal, diperkenankan untuk tinggal di Gedung Dalam.

Gedung ini sempat menjadi pusat kebudayaan Cina di Bogor.

Dari sanalah asal nama Gedung Dalam tersebut.

Asinan Sedap Gedung Dalam atau Gedong Dalem sendiri didirikan pada tahun 1970 oleh Chupong di Jalan Siliwangi no 27 C.

Toko aslinya hingga kini masih ditempati dan beroperasi meskipun Asinan Gedung Dalam sudah memiliki outlet di Komplek Ruko V Point, Jalan Pajajaran (dekat Roti Unyil Venus).